可以关掉华为手机的设定、微信、位置服务等的进程及服务吗

可以。任何位置服务都是可以关闭的。可在设置中找到应用管理，再选择您想要关闭的应用，点击权限，选择禁止位置信息权限，即可成功关闭位置服务。