蛋饼炒什么

蔬菜

蛋饼可以炒很多不同的食材，例如：

1. 炒肉丝蛋饼：在蛋饼表面撒上炒好的肉丝，翻面煎熟即可。

2. 炒菜蛋饼：将蔬菜切丝或切小块，炒熟后放在蛋饼上，翻面煎至全熟即可。

胡椒粉

3. 炒火腿蛋饼：把火腿切成块状，加入蛋饼里一起煎，最后加入适量盐和胡椒粉调味。

4. 炒虾皮蛋饼：将虾皮泡软切碎，加入蛋液中搅拌均匀，倒入平底锅中煎熟即可。

5. 炒肉末蛋饼：肉末用油煸炒，烹入适量料酒、酱油、盐、糖等调料，再加入蛋液煎熟。