服务员提醒客人菜点够了，何错之有？

那我也从经营者的角度来回答下这个问题吧。你做得没错呀，你朋友不是干这行的吧？他看不懂很正常，毕竟不同行业之间差距很大。要是这个发小还是你同事的话，那他的格局可真小了，你也没必要跟他争论。我们店里会对员工进行培训，教他们如何科学地给顾客介绍菜品、帮忙点餐。很多顾客第一次来餐厅，对菜量和菜品搭配都不清楚。有时候会出现点的两三个菜里有相同食材做配菜的情况，这会让顾客用餐体验很糟糕。还有些菜分量大，有些是连汤带菜的，这些都需要尽量给顾客提醒。对于客人多点菜时店家要不要提醒这个问题，我是这么看的：肯定要提醒啊。难道商家的经营思路就这么狭隘，只盯着眼前那点小利润吗？把顾客服务好了，让顾客有很棒的体验感，顾客对你的餐厅留下好印象，不管是讲给朋友听，还是下次再来消费，不管多少道菜的钱都能赚回来呀。同样的，我有很多刚入职的员工都会有这样的抱怨，老是觉得顾客想占便宜。比如说顾客喜欢店里的小摆设，像可爱的猫咪筷架；或者说店里有本书他很喜欢，问能不能借去看看，哪怕出钱买也行；又或者觉得装特色饮料的瓶子很可爱，问能不能送给他之类的。我都会跟员工讲，只要不是故意找茬的，能满足就尽量满足。就这么几块钱的小物件，能让顾客记住你的店，这广告成本多划算呀，而且当时顾客肯定很开心。一家能让顾客开心的店，顾客再次来消费的可能性是不是就大多了？绝大多数顾客都不会故意为难商家的，人家出来花钱就是图个开心嘛。顾客开心了，下次再来消费，多少都能赚回来呀。跟我干久了的员工都能笑着满足顾客的要求，有些还会主动帮顾客找个漂亮包装袋装起来。就算再不济，顾客也会出门给你写个好评，提高店铺的好评度呀。