豆芽
材料：
1.黄豆500克
2.水适量
3.容器1个
4.萝卜2块
步骤：
1.将黄豆清洗干净，泡水中浸泡5-6小时，直至豆子膨胀。
2.将浸泡好的黄豆倒入大碗中，加入适量的清水，将豆子浸泡过夜，让黄豆充分吸水。
3.第二天将豆子倒入容器中，摆放整齐，上面放上一层湿毛巾，使底部的黄豆能够透过毛巾呼吸。
4.将容器放置在低温、通风透气的地方，每天两次用水喷洒湿润黄豆。约过了3-5天，黄豆就变成了嫩芽。
5.将嫩芽洗净，去掉顶部的根和干皮，萝卜切成片，装盘即可。
小贴士：
1.黄豆芽生长需要充足的水分和光照，所以需要每天进行多次的洒水。
2.萝卜片的加入不仅美观，还可以吸收豆芽中的残留水分。
3.在豆芽呈现出绿色时及时食用，以免豆芽变黄。
