乳生蚝是什么

生蚝

乳生蚝是一种广泛生长在海洋中的贝类动物，也称为牡蛎、蚝子等。其体形扁平，壳长椭圆形，表面有疣状突起，壳口成锯齿状。乳生蚝一般以浮游生物为食，生长速度较慢，但其肉质脆嫩、味道鲜美，因此是一种常见的海鲜食材。