
鸡蛋
通常 1 岁以内的婴儿消化系统尚未发育完善,鸡蛋清中的蛋白质分子较小,容易透过肠壁进入血液,引起过敏反应。而且婴儿的肝脏和肾脏功能相对较弱,过早摄入鸡蛋清可能会增加肝肾的负担。相比之下,鸡蛋黄富含铁、卵磷脂等营养物质,对婴儿的生长发育有一定好处,可在适当的时候添加。
如果婴儿患有某些疾病,比如缺铁性贫血,可适当多吃一些富含铁的食物,像强化铁的米粉、动物肝脏等。而对于牛奶蛋白过敏的婴儿,要避免食用牛奶及其制品。在饮食方式上,要遵循由少到多、由稀到稠、由单一到多样的原则,逐渐添加辅食。

缺铁性贫血
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