馒头
制作
馒头需要以下材料：面粉、酵母、温水、白糖和食盐。
步骤如下：
1.取一盆，将面粉倒入，加入酵母、白糖、食盐，轻轻搅拌均匀。
冰箱
2.慢慢地加入温水，揉成光滑的面团，盖上湿布静置30分钟，让面团松弛放松。
3.将发好的面团揪下来，揉成条状，搓成约3-4厘米大小的馒头形状。
4.将馒头放入锅里，加水，水的高度超过馒头三分之一就行了。
5.大火将水烧开，转小火，盖上锅盖，蒸15-20分钟即可出锅。
6.将蒸好的馒头放在盘子里，可以食用或者降温后存放冰箱，加热即可食用。
注意事项：
1. 揉面团要耐心，确保面团光滑。
2. 馒头大小均匀，同一锅内蒸馒头时大小要相似。
3. 水的高度要控制好，水太多馒头煮烂，水太少馒头难以蒸熟。
4. 煮好的馒头不要立即取出，待其在锅内稍稍降温后再取出，否则馒头会粘在锅中。
