淄博有什么特色小吃

淄博有以下几种特色小吃：

1.青饼：一种传统的古老小吃，用麦粉冲炼成面糊，再摊成薄饼，煎至两面金黄，口感酥脆，香气四溢。

2.牛肉面：淄博牛肉面深得市民喜爱，鲜嫩的牛肉和细滑的面条，口感独特。

3.红烧肉：淄博的红烧肉色泽红亮、香味浓郁。食用前要切成块状，再配以粗粮面食，口感更佳。

4.馍馍：淄博馍馍是一种以面粉、糯米粉、芋头等为主要原料，再用猪肉、白肉、粉丝、韭菜等做成馅料，烘烤后制成的小吃。

5.烧卖：淄博烧卖外皮薄脆，里面包裹着豆腐、猪肉、笋丝等多种食材，口感鲜美。