紫米饭怎么蒸

1.准备食材：紫米、水、电饭煲或蒸锅、水杯。

2.将紫米清洗干净，放入水杯中浸泡30分钟，让紫米膨胀。

3.将紫米和适量清水倒入电饭煲或蒸锅内，按下蒸饭键或手动蒸煮20-30分钟（根据蒸锅的不同）。

4.等待蒸煮结束后，让紫米饭保温5-10分钟，让它更加香糯。

5.打开蒸锅或电饭煲，用刀切一刀深入饭中，如果没有米粒粘在刀上，就表示紫米饭已经熟透了。