豆芽
1. 准备绿豆:将约50克的绿豆洗净后,放入一个小碗中,加入适量的水浸泡,浸泡时间一般为6-8小时。
2. 拔芽:将浸泡后的绿豆倒入一个盆中,用清水冲洗干净。将绿豆放入一个透气性较好的容器中,再加入适量的清水,注意不要加多了。将容器口盖好,放在通风良好的地方,温度不要过高,可以让它直接放在室内处或者阳台。
3. 日常管理:每天早晚分别打开绿豆的盖子,更换一次水,同时将绿豆以适度范围倒出,然后重新盖好盖子。一般情况下,绿豆的芽会在3-5天左右长出来,这个时候就可以享用新鲜的绿豆芽了。
4. 切记:冬季室内温度较低,发芽较慢,夏季室内温度较高,发芽较快,如果长期潮湿则容易发霉,所以要保持透气性良好,并经常换水。
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