朝鲜鱼为什么没有头

通常朝鲜鱼在加工过程中被剖开去除内脏后，可能由于一些原因头部没有被保留或者被切除了。也有可能因为出产地和商品类型不同，有些地方的朝鲜鱼是保留头部的。总而言之，朝鲜鱼没有头部并不影响其食用和味道。