阳江有什么特产和小吃

阳江是一个以海产品为主要特产的城市，下面是一些阳江的特产和小吃：

1. 阳江中华黄花鱼：被评为“中国十大水产之一”，是阳江的地方特色食品。

2. 熏肉：阳江熏肉选用的是新鲜的猪头肉，经过自制的香料腌制后，再进行慢火熏制而成，味道鲜美。

3. 沙田柚：阳江的沙田柚是种在石头地上的，味道酸甜可口。

4. 海蜇皮：阳江的海蜇皮是典型的海产品，肉质细嫩多汁。

5. 虾饼：阳江的虾饼是当地的传统小吃，外形酷似年糕，口感酥脆香甜。

6. 蟹酥：阳江的蟹酥选用的是当地的天然蟹肉，制作工艺独特，口感酥香可口。

7. 阳江炸鱼皮：阳江炸鱼皮是一种美食，被阳江人誉为“阳江味道之冠”。

8. 红枣糕：阳江的红枣糕，以红枣为主要原料，口感香甜软糯，营养丰富。

9. 阳江炒米粉：阳江炒米粉是当地的特色小吃，选用当地的米粉，加上各种蔬菜和肉类炒制而成。