菠萝蜜的核怎么吃

菠萝蜜的核虽然可以食用，但是含有苷类物质，建议不要食用。如果想尝试食用菠萝蜜核，应该先把外层的坚硬壳去掉，然后把核切成小块，用油煮熟，再泡水或用盐水浸泡一段时间去除苦味后食用，但是并不推荐这种做法，食用前最好咨询专业人士的意见。