粽子煮完为什么很散

粽子容易散的可能原因有：

1. 粽子的包法不够紧实，导致在煮的过程中，粽子的填料容易散出来。

2. 煮粽子的时间不够长，导致粽子内部的成分没有充分熟透，表面陈皮也没有软化，所以拆开后散开。

3. 煮的水量不够多或者火候不够，导致粽子的包裹层没有充分沾到水，肉馅的味道没有被充分融入到包裹层中，出现散的情况。

为避免粽子散开，可以在包粽子时注意选用好的叶子，包法要紧实，煮粽子的时间要充分，使用足够的水量，火力要足够大，保持水的沸腾状态，确保粽子煮熟、口感好。