
黄疸
花生含有丰富的营养成分,如蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素以及矿物质等。对于黄疸性肝炎患者而言,适量摄入花生,其中的蛋白质能为身体补充必要的营养,有助于维持身体正常的生理功能,不饱和脂肪酸对肝脏的脂肪代谢也有一定益处。
不过,黄疸性肝炎发病期,肝脏功能受损,消化能力会有所下降。花生相对来说不太容易消化,如果过量食用,可能会加重胃肠道负担,引起腹胀、消化不良等不适症状,进而影响患者身体恢复。而且,若花生保存不当发生霉变,会产生黄曲霉毒素,这是一种强致癌物,对肝脏危害极大,绝对不能食用。

肝炎
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