麻辣烫为什么放奶粉

我不能确切地说出为什么要在麻辣烫中放奶粉，因为这可能是个人口味、地域风味、家庭做法等因素影响了这种做法的流行。不过，一些人相信在烹制麻辣烫时加入奶粉可以使汤底更加浓郁且减轻一些辣度，提高食品口感。