克罗伊茨费尔特-雅各布病如何预防？

羊肉

克罗伊茨费尔特-雅各布病主要通过食用感染了变态蛋白质的牛羊等动物的肉制品引起，因此预防措施主要是从食品安全入手。

1. 避免食用来源不明确、疑似感染的肉制品。

2. 尽可能少食用牛羊肉，尤其是脑、脊髓、脾等器官。

3. 对于食用肉制品，要彻底煮熟，不生食。

4. 定期检查食品安全相关的政策法规及个人行为规范，注意保持食品安全。

此外，对于高危人群如家族中曾有过传染病患者、长期吃牛羊肉的人，建议定期进行相关的检查。如果发现可疑症状，应该及时就医。