
肝炎
豆浆富含植物蛋白、维生素、矿物质等营养成分。对于肝炎患者而言,补充足够的蛋白质有助于受损肝细胞的修复和再生,豆浆中的植物蛋白是较为优质的蛋白质来源。而且豆浆还含有大豆异黄酮等生物活性成分,具有抗氧化等作用,对身体整体健康有益。
不过,若肝炎患者同时伴有严重的肝性脑病,此时肝脏对蛋白质的代谢能力严重下降,大量摄入蛋白质可能会诱发或加重病情。豆浆作为蛋白质来源之一,在这种情况下就需要严格控制摄入量,甚至暂时避免食用。

豆浆
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