辣的叫什么

辣的中文名称为辣。在不同地方的方言中也有其他称呼，例如湖南方言中叫做“辣子”或“辣椒”，四川方言中叫做“辣椒”、“辣子”或“辣条”，广东方言中叫做“辣椒”。