如何泡桑葚酒

桑葚

1. 准备材料：250克新鲜桑葚、700毫升碧绿的100度蒸馏酒精、400克细砂糖、一瓶白色果酒。

2. 桑葚剪去叶子和根部，用水冲洗干净，放入一个干净、无尘的容器中。

3. 用一把铁锤或工具将桑葚压碎，以便它们释放出汁液。

4. 将碧绿的100度蒸馏酒精倒入容器中，与桑葚混合均匀，盖上盖子放在通风的地方，让其浸泡10到14天。

5. 在这个期间里，每天轻轻地摇晃一下容器，让桑葚进行充分的发酵和浸泡。

6. 10到14天之后，用筛网将桑葚酒筛出，然后倒入一锅中，加入400克的细砂糖，加入适量的水进行煮沸后搅拌均匀。

7. 接下来，将剩余的碧绿蒸馏酒精倒入白色果酒中，让其变成一种淡绿色的酒液。

8. 最后，将桑葚酒和淡绿色酒液混合均匀，即可享受到美味的桑葚酒了。可以选择将酒液过滤，去掉果渣，这样口感会更加细腻。