如何洗生蚝

生蚝

1.先用淡盐水清洗生蚝：用淡盐水清洗生蚝能够让生蚝吐出沙子，同时也能起到一定的杀菌作用。

2.剔除死亡蚝：将生蚝放入水中，等几分钟，看是否有蚝壳张开的，如果是，表明是死亡蚝，需要剔除。

3.用流动的自来水冲洗：将生蚝放入细网的篮子中，用自来水冲洗，将沙子、海草等脏物冲干净。

美的

4.蒸煮生蚝：将清洗干净的生蚝放入沸水中，煮沸2-3分钟，生蚝就可以打开蛤壳。将打开的蚝壳捞出即可。可以将洗净的生蚝做成鲜美的菜式。