贡菜是什么植物

蔬菜

贡菜（学名：Brassicarapavar.chinensis）是属于十字花科的一种蔬菜植物，又名芥菜心、小白菜、采油菜等。它的叶片呈长形或卵形，叶柄也可以食用，是中国南方常见的蔬菜之一。贡菜含有丰富的维生素C、钙、铁等营养成分，常被用来炒菜、煮汤、涮火锅等。