杏仁
以下是加工
杏仁的步骤：
1.先将杏仁放在清水中浸泡20-30分钟，这有助于去除杏仁皮。
2.将杏仁晾干，并把皮去掉，方法是把杏仁放到沸水中，不到一分钟后马上放到冷水中，然后用手轻轻地挤压杏仁，杏仁皮就会很容易地脱落。
冰箱
3.将
杏仁放入搅拌器或者食物加工器中，用高速搅打3-5分钟，直到
杏仁成为细腻的
杏仁粉。
4.如果你需要制作杏仁酱，你可以将杏仁粉搅拌到很细腻的状态，然后加入一些植物油或者水，继续搅拌，直到成为杏仁酱。
5.如果你需要制作杏仁奶，你可以将杏仁粉浸泡在水中4-8小时，然后用搅拌机将其搅拌成奶状物，可以加入一些甜味剂来调味。
6.将加工好的杏仁粉保存在密封的容器中，放在冰箱中保存。
