第戎芥末酱是什么

芥末酱

第戎芥末酱是一种传统的法国调味料，由芥末、植物油、醋、水和鸡蛋黄制成，口感香辣，常用于搭配烤肉、火腿、腌鲛鱼等食物。该调味料以法国南部城市第戎为名，因其产地附近的芥末草种植广泛而得名。