芝士如何软化

芝士可以通过以下方法软化：

1. 提前取出：将芝士取出包装袋或盒子，在室温下静置30分钟至1小时，芝士会自然软化。

2. 加热：将芝士在微波炉或烤箱中加热，时间不要太长，直到芝士开始软化。

3. 搅拌：将芝士切成小块或用刨芝士器将其刨碎，加入少量牛奶或酸奶，用搅拌器搅拌至软化即可。

4. 用温水浸泡：将芝士用保鲜膜包好，放入热水中浸泡5-10分钟，之后取出即可。

需要注意的是，有些芝士的软化需要特别注意，如硬质干酪不能用加热方法软化。