买的馒头为什么松软

馒头

馒头松软的原因可能是因为发酵的时间和温度控制得好，使得面团中的酵母菌有足够的时间来发酵，产生足够的气体，从而使馒头膨胀松软。另外，可能还与面粉的品质、配方、加水量、揉面时间等因素有关。