车前草如何食用

车前草可以食用，通常用鲜草或干燥的叶子泡茶。以下是具体步骤：

1. 采摘新鲜叶子，或将干燥的叶子用清水洗净。

2. 将车前草叶子放入茶杯中。

3. 加入热水，浸泡5-10分钟。

4. 如果喜欢，可以加入蜂蜜或柠檬。

注意：车前草含有草酸，食用过多可能会引起肠胃不适。因此，建议适量食用。同时，儿童、孕妇、哺乳期女性和严重肝肾疾病患者应慎用。