丰年虾什么好

丰年虾也称草虾，是一种水产养殖品种，主要产自中国海南岛和广东地区等地。其味道鲜美，肉质细嫩，富含蛋白质、钙、磷等多种营养成分，有助于增强人体免疫力，预防贫血等疾病。

在烹饪上，丰年虾可用来烤、炸、蒸、煮等多种方式制作。最常见的做法是清炖和鲜虾汤，也适合用来做虾仁炒饭、虾仁烤鳕鱼等菜品。总之，丰年虾是非常好的水产养殖品种，无论是口感还是营养价值都很出色。