中国
西凤酒是
中国的一种
白酒，产于
陕西省西凤酒厂，以其口感浓郁、回味悠长而著称。西凤酒通常有两种类型，即储存时间较长的陈年西凤和储存时间较短的现代西凤。
陈年西凤的色泽金黄、酒味香醇，且具有浓郁的陈香气味，回味悠长，具有很高的收藏价值。而现代西凤则为口感绵柔、香气馥郁、口感醇厚、质感柔和，令人回味无穷。
西凤酒需要以适宜的温度（15-18℃）饮用，一般搭配重口味的川菜，能够更好地引出酒中的香味和风味。但需要注意的是，过度饮酒对身体健康十分不利，应该适量饮用才能达到最佳的饮用体验和保护身体健康的效果。
