肠侵袭性大肠埃希杆菌感染如何预防？

1. 食品安全：避免食用生肉、生蛋、生食海产品和未熟透的食物。烹饪肉类、禽类等食品要彻底煮熟。

2. 清洁卫生：经常洗手，尤其在接触动物、接触食物前后、使用洗手间后，要彻底清洁双手。

3. 健康饮食：不吃过量的高脂肪、高糖、高盐的食物，避免过度吃冷饮和油炸食品等。

4. 饮用安全水源：饮用水应该经过适当处理消毒。如果不确定水源的安全，请煮沸水后再使用。

5. 个人卫生：每日坚持洗澡、换衣服等个人卫生习惯，保持皮肤清洁和干燥。

6. 注意医疗卫生：如果有类似腹泻等症状，要及时到医院就诊，避免自行用药。尤其在前往一些医疗服务水平较差的地区时，更要注意个人卫生，以免感染疾病。