白菜
以下是一道简单的大白菜炒肉片的做法：
所需材料：
-大白菜1个
-猪肉片200克
-蒜末适量
-盐适量
-食用油适量
做法：
1.将大白菜洗净切成块状，备用。
2.热锅冷油，放入猪肉片煸炒至变色，盛出备用。
3.同一锅中再次倒入油，加入蒜末爆香。
4.将大白菜放入锅中，加盐煸炒片刻，待大白菜软化后加入炒好的猪肉片继续翻炒。
5.炒至大白菜完全变软，肉片熟透后即可出锅装盘。
注意事项：
1.炒大白菜时要适量加盐，避免大白菜出水过多。
2.炒菜过程中火力不宜过大，以免烧焦。
3.可适量加入其他调味料，如生抽、老抽等，以提升口感。
