生菜怎么做好吃又简单

可以尝试以下两种做法：

1. 清炒蒜蓉生菜

步骤：

1）将生菜洗净切成段。

2）切蒜末备用。

3）热锅加入少量油，放入蒜末煸炒出香味。

4）将生菜放入锅中，快速翻炒，不要炒太久，以保持生菜的脆嫩口感。

5）淋上少许生抽、盐和糖调味，翻炒均匀即可出锅。

2. 凉拌生菜

步骤：

1）将生菜洗净切成丝，用开水焯一下。

2）将焯好水的生菜放入碗中，加入适量的葱花、姜末和香菜。

3）调制酱汁，将生姜末、蒜末、醋、酱油、花生油、糖和盐混合均匀。

4）将酱汁倒入碗中，拌匀即可食用。

小贴士：

1）生菜炒制的时间不要太长，以保持其营养和脆嫩的口感。

2）凉拌生菜时，酱汁的配比可以根据个人口味进行调整。