梅花糕怎么做

梅花糕是一种传统的广式点心，做法如下：

材料：

糯米粉250克、糖25克、水200ml、红梅花适量、蜂蜜适量、食用油适量

步骤：

1.将糯米粉和糖混合均匀。

2.烧一锅开水，将红梅花用热水冲洗后放入锅中，用中火煮约5分钟。

3.将梅花水倒入糯米粉中，搅拌成柔软的面团，盖上保鲜膜，放在温暖处静置20分钟。

4.将面团搓成小球，然后压扁成薄饼。

5.在薄饼上涂上少许蜂蜜，折成馄饨形状，压成扁形。

6.烧热平底锅，加入少许食用油，将梅花糕放在锅中，用小火煎约2分钟，煎至表面转金黄色即可。

梅花糕是一道营养丰富的点心，富含红梅花的维生素C和抗氧化剂，对身体有很大的好处。