凉拌菜里都需要什么菜

凉拌菜可以使用很多蔬菜，以下是常见的凉拌菜蔬菜：

1. 黄瓜

2. 豇豆

3. 花菜

4. 豆角

5. 菠菜

6. 荷兰豆

7. 萝卜

8. 豆腐皮

9. 紫菜

10. 燕麦芽

11. 紫甘蓝

12. 小黄瓜

13. 青椒

14. 细长茄子

15. 蒜苗

16. 青葱

17. 梨花白

18. 洋葱

19. 生菜

20. 蘑菇

21. 木耳

22. 番茄

23. 芹菜

24. 红萝卜

25. 绿豆芽