荠菜为什么是发物

荨麻疹

荠菜中含有较高的草酸和荷尔蒙，这些物质容易刺激人体产生过敏反应和引起荨麻疹等症状，因此被归为发物。对于某些人来说，食用荠菜可能会引起不适甚至过敏症状。但并不是所有人都对荠菜产生过敏反应，如果没有过敏史，适量食用荠菜是可以的。