肉松是一种干燥的、涵盖着少许油脂的细碎肉类食品，通常由猪肉或牛肉制作。它的起源可以追溯到中国南部，在中国、台湾、香港和东南亚地区常常当做早餐、点心或零食食用。
肉松的制作方法涉及将猪肉切成小块并用一些调味料腌制，然后在烤箱内烘烤而成。通常，肉松会被切成细小的碎块，可以直接食用，也可以作为面包、饼干、米饭和其他食品的配料。
肉松是一种高蛋白、高能量和低碳水化合物的食物，可以为人体提供必需的胶原蛋白、维生素和矿物质。尽管如此，肉松的摄入量应该适量，因为它的盐分含量相当高，过量摄入可能会导致高血压和其他健康问题。
