南瓜
1. 准备材料：南瓜泥200克、面粉500克、糖20克、酵母5克、盐适量、温水250克。
2. 将南瓜洗净、去皮、去籽，切成小块，放入锅中蒸熟后捣成泥状备用。
3. 面粉、南瓜泥、糖、酵母、盐倒入盆中，适量温水慢慢加入，揉成面团，放置30分钟发酵至2倍大。
4. 取出发酵好的面团，揉搓排气，分成适量的小面团，盖上湿布再次醒发20分钟。
5. 将醒发好的小面团搓成馒头状，放入蒸锅中，间隔20分钟蒸15分钟即可。
6. 馒头出锅后盖上湿布，放置10分钟，即可上桌享用南瓜馒头啦。
小贴士：南瓜馒头营养丰富，可以用南瓜汁代替温水翻开，馒头更有味道。
