土耳其烤肉怎么腌制

猪肉

土耳其烤肉腌制材料：

• 猪肉、鸡肉、羊肉、牛肉等肉类

• 橄榄油

鸡肉

• 盐

• 黑胡椒粉

• 酸奶

• 柠檬汁

• 大葱

• 大蒜

• 白芝麻

步骤：

1.将肉切成均匀大小的小块，放入一个大碗中备用。

2.将大葱和大蒜去皮，切成小块，加入碗中。

3.将橄榄油、盐、黑胡椒粉、酸奶和柠檬汁也加入碗中，混合均匀。

4.将腌料倒入碗中的肉块中，用手揉搓均匀，保证每一块肉都沾满腌料。

5.将腌料好的肉块放入冰箱中腌制1-2小时，让肉块完全吸收腌料的味道。

6.取出肉块，沥干多余的腌料，撒上一些白芝麻。

7.使用铁丝串将肉块串在一起。

8.将肉串放入炭火烤炉或烤箱中烤，每边烤5-6分钟，直到肉变色熟透即可。

提示：

• 如果没有用完所有腌料，可以将其装在容器中，密封保存放入冰箱即可。