如何在家烤羊肉串

羊肉串

1. 准备原料：羊肉、洋葱、青椒等需要的食材。将羊肉剪成小块，洋葱和青椒切成合适的大小，备用。

2. 将羊肉块放入大碗中，加入适量盐、孜然粉和辣椒粉，并加入适量的食用油，搅拌均匀。腌制时间为三十分钟左右，可以提前腌制一晚上，更入味。

3. 洋葱和青椒放入小碗中，加入适量盐、生抽和白胡椒粉，搅拌均匀，腌制大约十分钟。

4. 将羊肉串穿在竹签上，将洋葱和青椒穿在竹签上，顺序可以根据自己喜好来确定。

5. 预热烤箱，烤箱温度设置在220℃左右，然后在烤盘上铺上锡纸，放上羊肉串和蔬菜串，烤十几分钟左右，或者直到表面呈金黄色即可。

6. 在烤制过程中适量翻动，以免焦糊或不熟。当肉串的颜色变得均匀而且表面微微焦黄时，就可以取出并享用了。