大同有许多特色的美食，以下是一些著名的：
1. 大同烤鸭：烤制时使用特殊的四种木炭串烤，吃起来衣脆肉嫩，香味浓郁。
2. 大同烤肉：肉质嫩滑，含有油脂的香味扑鼻，较之于其他地方的烤肉更加入味。
3. 马哈肉饼：采用糯米皮，里面夹上鸡肉孜然、香菜、辣椒等调料制成，口感香辣可口。
4. 面疙瘩：类似饺子的食品，小巧精致、色香味俱佳。
5. 涮羊肉：和火锅类似，不过这里使用的锅是铜火，羊肉肉质鲜美。
6. 兔头：独特的口感和味道，是当地人的传统小吃之一。
7. 石磨麻花：采用传统手工方法制成，口感松脆，香气扑鼻。
