甘蓝不能和以下食物一起食用：
1. 铜器：甘蓝中的硫化物会和铜反应产生有毒的化合物，导致食品中毒。
2. 豆腐：豆腐中的钙离子会与甘蓝中的草酸结合形成难以消化的草酸钙，影响营养吸收。
3. 紫菜：紫菜中的胶质可以阻碍人体对甘蓝中的钙吸收。
4. 薄荷、柠檬：薄荷和柠檬都含有大量的柠檬酸，会抑制甘蓝中的维生素C的吸收。
5. 猪肉、牛肉、羊肉：这些肉类含有较高的脂肪和蛋白质，容易使胃肠负担加重，延缓食物消化，影响甘蓝的营养吸收。
6. 花生、核桃：这些干果含有大量的油脂和蛋白质，易导致胃肠不适，影响甘蓝的消化。
