海鱼
海鱼保鲜的方法：
1. 新鲜度：选择新鲜的海鱼，最好是当天捕捞的，呈现明亮的色泽和紧致的质地。
2. 清洗：用清水冲洗海鱼，确保表面的污垢、血迹和内脏等都被清洗掉。
3. 沥干：刷洗后，对海鱼进行沥干处理，确保其表面没有多余的水分。
4. 冰镇：将海鱼放入保鲜袋中，然后放置在冰箱中或冰柜里进行冰镇，这会保持海鱼的新鲜度。
5. 拆解：如果需要在一段时间内储存，可以将其拆解成小块，放入保鲜盒中保存，这样可以避免整条鱼长时间保存导致失去新鲜度。
6. 海鲜规则：根据“先到先用，先冰先用”的海鲜规则，及时食用较新鲜的海鲜。
