如何制作甜面酱

豆瓣酱

材料：

- 豆瓣酱 200克

- 红糖 100克

食用油

- 食用油 50克

- 葱姜蒜适量

- 料酒 50克

- 酱油 50克

- 醋 50克

步骤：

1.将豆瓣酱放入碗中，加入适量的水搅拌均匀，筛去豆渣。

2.热锅凉油，加入切成小块的葱姜蒜爆香。

3.倒入豆瓣酱煸炒至出红油。

4.倒入红糖，用中小火慢慢煮开，不断搅拌。

5.加入料酒，酱油，醋搅拌均匀。

6.将酱汁煮至浓稠状态即可。

温馨提示：制作甜面酱时，红糖加入的量可以根据个人口味适量增减。