丽江古镇有很多美食,其中比较有代表性的有以下几种:
1. 鲜花饼:丽江古城的特色小吃,以鸡蛋、豆面粉、草果、香菜、砂糖、花生、绿豆沙等为主要原料制成,口感酥脆,香甜可口。
2. 火腿腊肉:丽江古城周边山区因地处高原,气温低,具有很好的适肉条件,故肉质细嫩,风味独特。
3. 烤羊肉串:丽江周边草原丰富,羊肉鲜美,经过特制的调料腌制后,烤制出来的肉串香味四溢,口感独特。
4. 七彩汤圆:丽江古城的特色小吃之一,以芋头、绿豆为主要原料,外表色彩鲜艳,内馅口感滑嫩,十分好吃。
5. 炸酱面:一种传统的云南特色面食,以豆酱、猪肉末、辣椒、蒜等为调料,味道鲜美,香气扑鼻。
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