吕梁有什么特产小吃

1. 吕梁大煎饼：吕梁大煎饼是吕梁地区的传统特色美食，由麻薯面和面粉制成的酥皮，夹着洋葱、土豆、豆腐、肉丝、蛋皮等多种馅料制成。其独特的口感和丰富的味道受到当地人的喜爱。

2. 糖桂花：糖桂花是一种经过特殊工艺制作的美味小吃，以桂花为主要原料，加入糖、植物油等制成。这种小吃质地软糯，口感香甜，非常受当地人喜欢。

3. 割烹面：割烹面是吕梁地区另一种传统小吃，以小麦面粉制成，配以鸡蛋、香菜、豆腐干等丰富的食材。这种面条质地劲道，口感特别好。

4. 三挂羊肉：三挂羊肉是吕梁地区的一道美食佳肴，以羊肉为主要原料，配以葱、姜、大蒜等多种食材，经过长时间的炖煮制作而成。它的口感鲜美，香气扑鼻，是不可多得的美食。

5. 八宝油饼：八宝油饼是吕梁地区的一种小吃，由面粉、芝麻、花生等多种食材制成。这种油饼口感松软，外皮酥脆，味道香甜可口，是当地人最喜欢的小吃之一。