菜籽油做什么菜好吃

菜籽油是一种常用的植物油，它含有丰富的亚油酸和亚麻酸等对人体有益的多元不饱和脂肪酸，所以被认为是一种健康的油脂。下面是几种适合用菜籽油做的菜品：

1. 煎炸类：比如炸鱼、炸虾、炸鸡、煎蛋等，菜籽油可承受高温，适用于这类需要油炸的菜品。

2. 煮炒类：比如炒青菜、蒸鱼、煮粥等，菜籽油味道清淡，不会影响菜品原味。

3. 烤箱类：比如烤鸡翅、烤蔬菜、烤鱼等，菜籽油可承受高温，适用于这类需要高温烤制的菜品。

总体来说，菜籽油适合用于各种烹饪方式，口感清淡，不影响菜品原味，是一种较为健康的食用油。