水能溶解什么

水能溶解许多物质，包括盐、糖、氨水、酒精、醋酸、动物和植物蛋白质等。水是一种极好的溶剂，因为它的分子可以与许多其他物质的分子相互作用，使它们溶解在水中。这使得水在生物体内扮演着非常重要的角色，因为它允许生物体将营养物质和废物从细胞中输送到其他地方。