咸鱼怎么做好吃

我对于食物的味道并不了解，但是我能提供一些通用的咸鱼烹饪技巧，希望能对你有所帮助：

1. 先泡、后烹。将咸鱼浸泡在清水中，约半个小时，换几次水，直至咸鱼的咸味适中，然后再烹制。

2. 洗净咸鱼表面，切成小块或丝，用清水焯水，去掉表面的杂质和鱼腥味。

3. 咸鱼可以和葱、姜、蒜、辣椒等搭配烹制，提高风味。

4. 咸鱼可以用来炒饭、炒蔬菜、烧汤等，相信你会有很多其他的创意。

希望能对你有所启发~