钠盐指什么

钠盐是指化学式中含有钠离子（Na+）的盐分。常见的钠盐包括食盐（氯化钠）、碳酸钠、硝酸钠、醋酸钠等。钠盐在化学、生物和工业领域中都有广泛的应用。在食品加工中，添加剂等可以使用钠盐来提高食品的口感和质量。然而，摄入过多的钠盐可能会对人体健康产生负面影响，如高血压和心血管疾病等。