藕片怎么做好吃

1. 酱炒藕片：将藕洗净削皮，切成薄片。热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，放入藕片炒至变色，加入适量盐、糖、酱油、料酒调味，炒匀即可。

2. 藕片炖排骨：将藕洗净削皮，切成片状，配上排骨、姜片、葱段、料酒，加水炖煮30分钟至藕片软烂熟透，加入适量盐、鸡精调味即可。

3. 藕片炖鸡蛋：将藕洗净削皮，切成片状，加入水中煮10分钟，捞出备用。鸡蛋打散，加入适量盐、鸡精、料酒、葱花，搅匀，倒入藕片中进行炖煮10分钟即可食用。

4. 清炒藕片：将藕片洗净削皮，切成片状。加热锅凉油，倒入藕片翻炒，加入盐、味精、胡椒粉、糖调味，出锅前加入葱花炒匀即可。

5. 糖醋藕片：将鲜藕洗净削皮，切成片状。将切好的藕片放入锅中，倒入适量清水，加热至煮沸，放入白醋、白糖、盐，翻炒至汁水收干即可。